QO, het lifestylehotel waarbij luxe gecombineerd wordt met circulariteit, opende dit voorjaar de deuren. Bekijk hier de foto's van het bijzondere horecainterieur.

Marcel van der Kleijn heeft in Den Haag zijn vierde restaurant geopend. Zijn nieuwste zaak heet Tapisco en zit in een historisch pand aan de Kneuterdijk. Binnenkijken?

Brouwerij 't IJ krijgt een tweede proeflokaal in Amsterdam. Naast de eigen horecagelegenheid bij de brouwerij aan de Funenkade wordt 't IJ ook exploitant van het Blauwe Theehuis midden in het Vondelpark.

De Stichting Vis&Seizoen wil de visconsumptie en het visaanbod in de horeca structureel verduurzamen.In dit recept is de hoofdrol voor Heek. Een vis die je kunt eten van juni tot en met november.

In samenwerking met Robert Oosterhuis, voormalig chef van restaurant Rauw in Amersfoort, opent Rock City Brewing dit jaar Brewpub in Amersfoort.

Burger King opent eind 2018 een nieuwe vestiging in Tilburg. De keten is ruim twintig jaar afwezig geweest, en introduceert met het nieuwe restaurant meteen een nieuw bestelsysteem.

Topchef Andrew Wong opent restaurant Kym's in Londen in september. Het restaurant opent de deuren in The Bloomberg Arcade, waar nog negen andere onafhankelijke restaurants open gaan.

De app NoFoodWasted is sinds 11 juli uitgebreid met de mogelijkheid om tegen gereduceerd tarief maaltijden te kopen die 'overblijven' bij restaurants in 's-Hertogenbosch.

Wie kans wil maken op de Publieksprijs van de Cafetaria Top 100, doet er goed aan om vooral het team naar voren te schuiven. Dat zegt Frank Roks van Het Strandhuys in Bergen op Zoom, het bedrijf dat vorig jaar de winst pakte.

De strijd om de Publieksprijs van de Cafetaria Top 100 2018 gaat deze week van start. Alle tweehonderd overgebleven kandidaten maken kans op deze award.