Veel te vaak komt het voor dat vergissingen en fouten van de dag in de organisatie worden gedumpt in de schoot van de nachtportier. De onzichtbare, de afwezige, degene die overdag niet aanwezig is om te kunnen reageren op de onterechte aantijgingen.
Restaurant One* in Roermond heeft een volledige transformatie ondergaan. De internationaal bekende kunstenaar Claudy Jongstra heeft speciaal voor het restaurant een bijzonder kunstwerk ontworpen. Eetbare verfplanten en verroest ijzer vormen het kleurenpalet voor het kunstwerk 'Vertical Garden'.
Achttien Nederlandse chefs zijn opgenomen in de lijst The Best Chef Top 300. De 300 chefs die in deze lijst staan, maken kans op een van de titels tijdens het gala van The Best Chef Awards 2018 op 1 oktober in Milaan. Welke NL-chefs staan op de lijst?
In het hart van het historische stadscentrum van Groningen opent deze week een Urban Camping op het dakterras van het City Hotel Groningen.
Bjorn Tooren heeft in Assen De Frietbakkerie geopend. Hoewel dit zijn eerste bedrijf is, weet hij heel goed hoe hij zijn zaak moet positioneren.
Souschef Joël Spitz en maître sommelier Dominique Nafzger zijn het team van sterrestaurant Cucina del Mondo in Heerlen komen versterken. Beiden deden ervaring op in verschillende sterrenrestaurants.
In tweesterrenrestaurant Aan de Poel, het restaurant van chef-kok Stefan van Sprang en maître sommelier Robbert Veuger, heeft een brand gewoed. Het restaurant in Amstelveen is voorlopig gesloten.
Wie in de Rotterdamse binnenstad hoognodig naar het toilet moet, kan nu terecht in een aantal cafés, restaurants en hotels zonder de verplichting daar een consumptie te gebruiken.
Thuisbezorgd heeft wel degelijk een machtspositie in Nederland. Dat zegt KHN in reactie op het interview met topman Jitse Groen in Snackkoerier. Daarnaast moet het delen van klantgegevens volgens de brancheorganisatie ook gewoon kunnen.
Stoffel Verjaal, general manager van City Resort Hotel Leiden is als tijdelijke bondscoach voor zijn Nederlands look-a-like-elftal op zoek naar look-a-likes van internationals uit de Nederlandse voetbalhistorie. Verjaal egt momenteel de hand aan de samenstelling van de selectie die op 15 juli verzamelt bij zijn hotel.