Jonnie en Thérèse Boer van restaurant De Librije*** in Zwolle zijn op 1 en 2 augustus als gastkok en sommelier aan het werk op het luxe vijfsterrenresort The Baoase Culinary Beach Restaurant op Curaçao.
Lunch op een rondvaartboot, een 'dinner in the sky' of een galadiner voor de dijkgraaf. Erwin Hendriks doet het en wil optimale versbeleving bieden.
Iedereen praat alsmaar over 'de Frites Ateliers van deze wereld'. Het zou ook leuk zijn om eens te praten met Frites Atelier zelf, zeker nu het kleine imperium steeds groter wordt. Niet met Sergio Herman, maar met de man die de dagelijkse verantwoordelijkheid voor de hele organisatie op zich neemt. 'Alles wat we doen, is moeilijk.'
Tijdens het jaarlijkse cocktailevenement Tales of de Cocktail, zijn zaterdag 21 juli de Spirited Awards uitgereikt. Tess Posthumus behaalde een top vier plaats in de categorie 'International Bartender of the Year'. Joe Schofield van de Tippling Club (Singapore) werd tot winnaar verkozen.
Op een terras een rondje geven, is wederom het duurst in Amsterdam. De hoofdstad is voor het vierde jaar op rij de duurste 'terrasstad' van Nederland. Net als vorig jaar is een drankje op een terras in Zwolle het goedkoopst. Dat blijkt uit het jaarlijkse terrasonderzoek van horeca-adviesbureau Van Spronsen & Partners.
Arriba Arriba dat haar deuren op 1 februari aan de Rozengracht in Amsterdam opende, heeft haar deuren alweer gesloten. Arriba Arriba was een Mexicaans restaurant in een modern jasje en viel onder de vlag van IQ Creative.
Met het onthullen van het bouwbord door wethouder Victor Everhardt en eigenaar Kaspar van Eijl, zijn op 18 juli 2018 de grondwerkzaamheden voor de realisatie van de Galaxy Tower op het Jaarbeursplein te Utrecht, officieel gestart. In het pand komt het Amrâth Galaxy Jaarbeurs Hotel dat zal bestaan uit circa 250 kamers.
In Rotterdam is de Ben & Jerry's Scoop Shop geopend. De zaak heeft meer te bieden dan alleen ijs.
De belastingdienst begint deze week met een campagne gericht op ondernemers om de gevolgen van de verhoging van het lage btw-tarief onder de aandacht te brengen. De verhoging gaat in op 1 januari. ,
Ondernemers die een Nationale Horecapas hebben, krijgen bij veertig groothandels korting. Deze korting is maximaal 25 procent en wordt direct van de factuur afgetrokken, dus niet achteraf of in de vorm van een bonus. De pas zelf kost 2,50 euro per maand.