Nederlanders kopen op veel plekken eten, drinken en versnaperingen. Maar welk bedrijf haalt daar nu de meeste omzet uit? Het FoodService Instituut presenteert de cijfers in de FSIN Food 500.
Het FoodService Instituut (FSIN) presenteert woensdag 27 juni de FSIN Food 500, de ranglijst van de 500 grootste foodverkopende organisaties van Nederland. Op omzet zijn alle formules en concerns gerangschikt waar Nederlanders eten, drinken en versnaperingen kopen. Van supermarkten tot restaurants.
In Amsterdam is aan de Ferdinand Bolstraat 12 streetfoodbar Bardak geopend. Een vrije vertaling van het woord is 'georganiseerde bende'. Bardak serveert streetfood uit Te Aviv - Israël - en is voorlopig open van woensdag tot en met zondag. Bedoeling is om later naar zeven dagen per week te gaan.
Bitebuddy.nl, een initiatief van Sven van Rooijen, Ton Dirkx en Stacey McKenzie-Vass, is een nieuwe website die het mogelijk maakt om de verschillende prijzen en bezorgtijden van online maaltijdbezorgers te vergelijken. Deze ondernemers werken samen met partijen als Deliveroo, Hungry en Thuisbezorgd.
Mirjan Theuns ontving maandagavond in Kasteel Maurick in Vught de Klasbak Trofee 2018. Met het jaarlijks uitreiken van de Klasbak Trofee willen Tour Culinair en SVH (Stichting Vakbekwaamheid Horeca) het grote belang van het overdragen van vakkennis in de horeca extra onder de aandacht brengen.
Ron Gastrobar in Amsterdam, het restaurant van topkok Ron Blaauw, heeft sinds eind vorige week de deuren weer open. Het restaurant had sinds half juni de deuren gesloten na een brand in de keuken.
Op de Wilhelminapier in Rotterdam, achter het beroemde Hotel New York wordt in het derde kwartaal van 2019 gestart met de bouw van het 17e hotel van WestCord Hotels. Hotel Chicago wordt het derde hotel in Rotterdam voor de hotelgroep, waar ook Hotel New York en het ss Rotterdam onderdeel van zijn.
De minister van Sociale Zaken en Werkgelegenheid heeft de nieuwe horeca cao algemeen bindend verklaard. Deze werd eind vorig jaar door KHN en CNV Vakmensen afgesloten. Door een algemeen verbindendverklaring geldt de cao nu voor alle horecabedrijven.
De minister van Sociale Zaken en Werkgelegenheid heeft de nieuwe horeca cao bindend verklaard. De cao werd vorig jaar afgesloten door KHN samen met CNV Vakmensen.
Kwalitaria en Family zijn genomineerd voor de GfK Out of Home Formule Award. De één maakt voor het eerst kans, de ander heeft de winst al een paar keer binnengesleept.