Wie deden er mee aan Slag op de Schelde 2018? Wie was volgens de vakjury het beste? Welk team won de persprijs? En wat serveerden de teams? Je leest het hier.

De tweede Wine Making Challenge die in Nederland is gehouden staat op naam van Tim Theus (25) van Restaurant Pure C in Cadzand. Vorig jaar won Lendl Mijnhijmer. Wat kreeg de wine director van Bougainville?

Domino's heeft afgelopen weekend haar nieuwste pizza onthuld: de choco-lotta pizza. Deze is gemaakt met echte Belgische chocolade van het merk Callebaut. Het is de eerste zoete pizza op het menu van Domino's. De pizza is vanaf 9 juli in alle vestigingen verkrijgbaar.

Thuisbezorgd.nl heeft geen plannen om de commissie voor restaurants verder te verhogen. Dat zegt oprichter en directeur Jitse Groen in gesprek met Snackkoerier.

Paul en Jolanda Sterkenburg openen deze zomer een nieuwe zaak, in Veenendaal. Het concept heet Chickentaria, met op het menu alles wat met kip te maken heeft.

Het Nederlands Gilde der Biersommeliers houdt op 2 juli voor de eerste keer het Nederlands Kampioenschap voor Biersommeliers.

De grootste uitdaging voor een nieuw horecabedrijf is aandacht genereren. Het verhaal kan nog zo goed zijn, als niemand het oppikt, ben je nergens. Dat verhaal rond laten zingen, de buzz op gang brengen, is een vak apart. En daarom zijn er pr-bureaus. Twee daarvan gaan in op hun werk. Pitch PR en MissPublicity Marketing & PR.

Café Cliché is een nieuw initiatief van chef Sidney Schutte dat eind augustus haar deuren opent aan de Middenweg 35 in Amsterdam. Een plek waar je altijd aan kunt schuiven, meteen vanuit kantoor of rechtstreeks vanuit huis. Geen dresscode, wel goed eten. Geen poespas, wel kwaliteit.

Als je begint als ondernemer moet er een hoop worden geregeld. Op het gebied van energie laten startende ondernemers vaak kansen liggen. Door inzicht in energie, valt er een hoop te besparen en kun je bewustere keuzes maken, die bijdragen aan een goede start van je bedrijf.

Voor het derde achtereenvolgende jaar maakt Tess Posthumus kans op de titel 'International Bartender of the Year'. Daarnaast is de bar Flying Dutchmen Cocktails, die ze begin dit jaar samen met Timo Janse opende genomineerd in de categorie 'Best New International Cocktail Bar'.