De flagship store van Kwalitaria bij het hoofdkantoor van formulehuis FFC is vandaag (12 juni) heropend. De zaak is zes maanden dicht geweest.

Ga gewoon aan de slag met sauzen, zegt Rob Doorn van Plaza en Big Snack. Hoe dan? Daar heeft hij wel een idee over. Bruikbare tips voor saus in de cafetaria.

Dé ideale bezorgverpakking bestaat niet, maar verschilt per cafetariaondernemer. Het is dus zaak om goed te kijken naar je onderneming, de omgeving en de wensen van je doelgroep. Pas dán kun je de verpakking kiezen die bij jou past. Daarbij gaat het om meer dan knapperige friet en warme snacks aan de voordeur.

De negende vestiging van Bram's Gourmet Frites is een feit. Het is de vierde vaste vestiging van de frietformule, op een uitdagende locatie.

Bekijk hier de foto's van de indrukwekkende gerechten die het Nederlandse team tijdens de Europese finale van Bocuse d'Or in Turijn serveerde.

Je leest steeds vaker dat horecazaken moeten sluiten wegens gebrek aan horecapersoneel. Ik vind het een brevet van onvermogen.

Cocktailbar Suzy Wong in Amsterdam mag de deuren weer openen. Dat is maandag 11 juni bekend gemaakt. De burgemeester hield het horecabedrijf maanden gesloten omdat er na sluitingstijd twee keer een handgranaat voor de deur werd gevonden.

Negen bartenders uit Amsterdam maken voor Misset Horeca hun signature cocktail. Ook vroegen wij hen wat belangrijk is voor een cocktail anno 2018. Deze keer de cocktail Samba Sour van Nathaniel de Groot, SushiSamba

HMSHost International, exploitant van horecalocaties op onder meer Schiphol, is afgelopen jaar flink gegroeid.

Queens Bilderberg (Ned) heeft vandaag met Landgoed Oranjewoud Participaties een voorwaardelijke koop- en verkoopovereenkomst getekend over Landgoed Lauswolt