De twee cafetariaformules van FHC Formulebeheer zijn gestart met de zomercampagnes. Bij Family eten jonge gasten friet van een frisbee en bij Foodmaster doen mensen saus op hun hoofd.

De actie van supermarktketen Albert Heijn en Iens gaat 2 juli 2018 van start. Tot 22 juli kunnen klanten van de supermarkt sparen voor zegels. Vier zegels zijn goed voor een gratis tweede driegangenmenu bij deelnemende restaurants. 

De ontknoping van de Terras Top 100 2018 is via een livestream te volgen voor iedereen die er niet bij kan zijn op de bekendmaking bij Brasserie Staverden. Via de Facebookpagina van Misset Horeca zal de top van de lijst live gestreamd worden.

Hotels en restaurants schatten dat een derde van hun jaaromzet op dit moment toe te schrijven is aan de millennialgeneratie, zo blijkt uit onderzoek.

Jens van Riel heeft de 7de editie van de Brand Bierbrouwwedstrijd gewonnen. Dit jaar draaide de wedstrijd om de beste Gose, een fris bier met een lager alcoholpercentage. Ruim 200 deelnemers streden dit jaar mee. De jury: 'Jens' bier sprong eruit. Het is een droog en verfrissend bier met een mooie balans tussen de milde zurigheid van Gose en het fruitige dryhopkarakter. Een terechte winnaar!'

In vrijwel geen enkel restaurant, cafetaria, sportkantine of hotel wordt nog een sigaret opgestoken. Dat zegt de NVWA, die in tien jaar rookverbod in de horeca voor miljoenen euro's aan boetes uitschreef.

Op 1 juli 2018 vierden Jonnie en Therese Boer het 25-jarig jubileum van De Librije in Zwolle. Uniek: hoofdinspecteur van Michelin Werner Loens bracht een persoonlijke ode aan het echtpaar. Hoe verliep zijn eerste bezoek aan De Librije?

Café Cliché, de culinaire huiskamer van Sidney Schutte, opent in augustus haar deuren. David Baxter wordt er de chef-kok, zo wordt maandag 1 juli bekendgemaakt. Baxter werkte eerder bij La Rive in het Amstel Hotel en restaurant Madam in de A'DAM Toren.

Hoe kun je data voor je horecazaak gebruiken. Lightspeed gaf antwoord op het congres Data Meets Hospitality bij Bocadero te Antwerpen.

Zo'n 150.000 mensen wonen dit jaar de concerten van André Rieu en zijn Johan Strauss Orkest op het Vrijthof bij. Dat zijn er per avond ongeveer 8000 op de stoeltjes op het plein, en nog eens zo'n 3000 op de terrasjes van de omliggende kroegen, restaurants en het Theater aan het Vrijthof.