Hiske Versprille gaf een vier aan restaurant Bijvangst in Amsterdam. De zaak sloot begin juni haar deuren. Ze wordt mede-verantwoordelijk gehouden. 'Milder kon de recensie van restaurant Bijvangst niet'
Per 1 juli 2018 wijzigen de bedragen van het wettelijk minimumloon horeca en de jeugdbedragen die van het wettelijk minimumloon zijn afgeleid. Wat verandert er?
De gemeente Amsterdam heeft 'nee' gezegd tegen een vestiging van Dunkin' Donuts in Amsterdam. De eigenaar zegt echter hoe dan ook open te gaan.
Restaurant Bijvangst Amsterdam gesloten. Wat was invloed recensent? Misset Horeca sprak met mede-eigenaar Misha Soesman over de vier die het Parool gaf.
Kwalitaria Prinsenland heeft onlangs de deuren geopend in het gelijknamige winkelcentrum in Rotterdam. De jonge eigenaar wil onder meer zijn Italiaanse roots laten spreken in de winkel.
Frietliefhebbers kunnen sinds kort terecht bij Bram's Gourmet Frites voor een bijzonder recept: een frietje 'Roti Stoof'.
Adagio Amsterdam City South heeft de deuren geopend in Amstelveen. Het is de eerste Nederlandse vestiging van dit extended stay-merk van AccorHotels.
Café Louis, een bistro in Parijse stijl, opent i juli 2018 haar deuren aan de Boschstraat 69 in het centrum van Maastricht.
Hotelschool transformeert van vakscholen naar kennisinstituten, ziet Jeroen Oskam, director Hospitality Research Centre van Hotelschool The Hague.
Gasten willen steeds vaker verantwoorde en gezonde voeding, vanaf het ontbijt met brood tot en met het dessert. Dat heeft ook invloed op de ijsverkoop.