De Amsterdamse horecaman Bob van Campen is overleden. Van Campen werd 78 jaar en overleed op 12 september 2020 aan de gevolgen van een inwendige bloeding.

Jan Nijland, chef van Restaurant Bovenmeester in Steenwijk, is op 39-jarige leeftijd overleden.

Sterrestaurant Merlet in Schoorl moet voormalig chef-kok Frank van Enter nog dik €55.000 aan overuren uitbetalen. Dat heeft de kantonrechter deze week beslist.

Onlangs hield Misset Horeca een enquête onder werkgevers over overuren en de 'beleving' van overuren. Het onderzoek levert stof tot nadenken, discussie en geeft een aantal opvallende conclusies.

Jannis Brevet, Edwin Vinke, François Geurds en Paul van Staveren reageren verrast en ietwat geschrokken op het nieuws dat Sergio Herman eind dit jaar de ...

Restaurant De Leest in Vaassen is in de GaultMillau-gids van 2013 opgenomen met 19,5 punten, een half punt meer dan vorig jaar. 'Totaal onverwacht', ...

Wynand Vogel was elf jaar hoofdinspecteur van restaurantgids Lekker. Per 1 januari legt hij die die functie neer. Een opvolger voor Vogel is nog niet ...

Alles is weggehaald, ze hebben niets laten staan.' Pizzakoning Danny Galiart kreeg vorige week maandag een vervelend telefoontje. Dieven waren de nacht ...

Het Gouden Koksmes is in handen van René Machiels van restaurant Buurtjes in Ermelo. Machiels won het Nationaal Kampioen Chef-koks op de Horecava in ...

Sergio Herman maakt kans op de titel Greatest Man 2008. De topkok van driesterrenrestaurant Oud Sluis in Sluis moet nog wel even afrekenen met onder ...

Als het aan Sergio Herman ligt, wordt zijn zoontje Noah van vijf maanden geen chef kok. 'Veel vaders vinden het leuk als hun kinderen in hun voetsporen ...

Bij een bedrijfsongeval bij Aviko in Steenderen is een 44-jarige man om het leven gekomen. De werknemer van de fritesfabrikant was bezig met ...

Zeeland komt er ieder jaar natuurlijk weer het beste vanaf. Oud Sluis in het Zeeuwse Sluis staat alweer jaren op de beste positie in de Lekker Top-100. ...

De twee suites die driesterrenrestaurant Oud Sluis in Sluis sinds kort in gebruik heeft, loopt als een trein. Dat zegt Michel Herman, de broer van ...

Center Parcs komt met een all inclusive formule in een aantal van haar parken. Dit als gevolg van de 'economische instabiliteit', zoals de ...

De Mobiele Horeca Training 2012 staat in het teken van Limburgs Lef. In twee dagen tijd bezoekt Ton Lenting met een bus vol ondernemers horecabedrijven. ...

De medewerkers van de gemeentelijke reinigingsdiensten leggen het werk een week langer neer. Tot en met woensdag 19 mei blijven de reinigingsdiensten ...

Het is de FNV Horecabond dinsdag niet gelukt om de horeca op alle treinstations tijdelijk plat te leggen. Uit onvrede over de moeizame onderhandelingen ...

Restaurant Vigor maakt onderdeel uit van het hotel Blooming in Bergen. Het restaurant wil de sfeer uitstralen van 'eten in een woonkeuken bij goede ...

Croissanterie De Pulle en lunchroom De Passage in Hoogeveen leverden zaterdag 2 februari een groot champagneontbijt in winkelcentrum de Tamboerpassage.