Dit jaar op plek 97 in de Horeca Top 100 2018. Won Yip is met een 8 optimistisch voor een jaar waarin de omzet van zijn bedrijven met 20 procent daalde.

Happy Food is in 2008 en is naar eigen zeggen de snelst groeiende keten van kwaliteitscafetaria's. Op plek 98 in de Horeca Top 100 2018

In 2017 heeft Bonheur Horeca Groep de hoogste omzet ooit gerealiseerd. Ook stond het jaar in het teken van een  directiewisseling/aandelenoverdracht.

Met een omzet van zo'n €8,4 miljoen sluit Cafégroep De Jaren nog net aan in deze lijst. René Boerdam ziet de omzet opnieuw bescheiden plussen met een ton, dezelfde groei als vorig jaar.

Met het Nederlands Bierproeffestival in de Grote Kerk in Den Haag is de Week van het Nederlandse Bier donderdag 24 mei officieel geopend. Tijdens de opening werd Nightporter van de Bronckhorster Brewing Company gehuldigd als algeheel winnaar van de Dutch Beer Challenge 2018 en is daarmee het Beste Bier van Nederland.

Nightporter heeft de hoofdprijs van de Dutch Beer Challenge in de wacht gesleept. De porter van de Bronckhorster Brewing Company kreeg de Mitra Award van Beste Bier van Nederland 2018 overhandigd in de Grote Kerk in Den Haag. Daar vond de opening van de Week van het Nederlandse Bier plaats.

'PALM?', vraagt één van de wandelaars aan zijn groepsgenoten. 'Ja', antwoordt men enthousiast in koor. 'Dat is precies hoe het hier altijd gaat', zegt ondernemer Jan Zijlstra van Hof van Kijk-Uit in Castricum. 'PALM past bij ons buitenterras, het past bij het buitenleven. Mijn gasten zijn hier om te ontspannen, te genieten. In alle rust.'

Happy Tosti opent vrijdag 25 mei een vestiging in de Amsterdamse Pijp. De zaak in Deventer opent volgende maand haar deuren.

Het team van sterrenchef Wim Serverein van het nieuwe restaurant The Millèn, in de Millenniumtoren, bestaat uit een aantal oude bekenden van Severein. Donderdag maakte hij dat bekend.

De broers Rick en Leo Claus bouwen hun hotel Courtyard by Marriott Amsterdam Airport uit met 111 extra hotelkamers. De investering...