Dit doen Syrco Bakker, Jan Smink en Casimir Evens met groenten!
Groenten zijn dé trend voor 2018. Dat lieten chefs als Syrco Bakker, Jan Smink , Casimir Evens, Menno Post en Erik de Mönnink zien tijdens ons IAMCHEF event
82978 resultaten
McDonald's draait pilot met kartonnen rietjes
De vestigingen van McDonald's in Brussel vervangen vanaf september alle plastic rietjes door kartonnen exemplaren. Ook in het Verenigd Koninkrijk wordt plastic vaarwel gezegd.
Hoe zet je data in de horeca succesvol in?
Lightspeed, een bedrijf dat webwinkel software en POS kassasysteem in de cloud levert, organiseerde in Restaurant C in Amsterdam een discussieontbijt met horecaondernemers over data in de horeca.
Hilton stopt met gebruik plastic rietjes
Hilton zal tegen eind 2018 de plastic rietjes hebben verwijderd uit 650 gebouwen. De hotelketen onthult ook zijn nieuwe 2030-doelstellingen/
Horeca groeit, personeelstekort blijft zorgelijk
De Nederlandse horeca profiteert volop van de economische groei. In 2017 was de omzetgroei 8 procent en ook de winstontwikkeling was erg sterk.
Raad van State geeft groen licht voor opening omstreden hotel Soho House Amsterdam
Het omstreden hotel Soho House heeft van de Raad van State groen licht gekregen om de deuren te openen.
Ron Blaauw: 'Gebrek aan personeel staat groei in de weg'
Ron Blaauw: 'We willen echt wel groeien, maar gebrek aan personeel staat verdere groei in de weg. Het is lastig in Amsterdam... Blaauw sloot twee bedrijven.
De Hardloper: recept terrine van boerderijeend
Vast item op de veelvuldig wisselende menukaart van Herberg de Engel in Dodewaard is de terrine van boerderijeend. Recept terrine van boerderijeend
Recept: instagrammable Kaasthee
Lebo ontwikkelde drie recepten Cream Cheese Tea. Een friszoete ijsthee op basis van zwarte of groene thee, voorzien van een laag gezoete roomkaas van Lebo,
Horeca laat sterke winstontwikkeling zien
De horeca heeft ook in 2017 sterk geprofiteerd van de verbeterde koopkracht. De omzetgroei horeca kwam uit op 8% en werd breed gedragen.