Novum Hospitality heeft haar eerste Niu hotel van Nederland geopend. Het driesterrenhotel telt 84 kamers en is de derde locatie van het hotelconcept Niu.

Hotel Okura Amsterdam heeft het keurmerk 'Beste Werkgever 2018/2019' bemachtigd in de categorie 'Vrije tijd, reizen en cultuur'. Met welke score?

Groenten zijn dé trend voor 2018. Dat lieten chefs als Syrco Bakker, Jan Smink , Casimir Evens, Menno Post en Erik de Mönnink zien tijdens ons IAMCHEF event

De vestigingen van McDonald's in Brussel vervangen vanaf september alle plastic rietjes door kartonnen exemplaren. Ook in het Verenigd Koninkrijk wordt plastic vaarwel gezegd.

Lightspeed, een bedrijf dat webwinkel software en POS kassasysteem in de cloud levert, organiseerde in Restaurant C in Amsterdam een discussieontbijt met horecaondernemers over data in de horeca.

Hilton zal tegen eind 2018 de plastic rietjes hebben verwijderd uit 650 gebouwen. De hotelketen onthult ook zijn nieuwe 2030-doelstellingen/

De Nederlandse horeca profiteert volop van de economische groei. In 2017 was de omzetgroei 8 procent en ook de winstontwikkeling was erg sterk. 

Het omstreden hotel Soho House heeft van de Raad van State groen licht gekregen om de deuren te openen.

Ron Blaauw: 'We willen echt wel groeien, maar gebrek aan personeel staat verdere groei in de weg. Het is lastig in Amsterdam... Blaauw sloot twee bedrijven.

Vast item op de veelvuldig wisselende menukaart van Herberg de Engel in Dodewaard  is de terrine van boerderijeend. Recept terrine van boerderijeend