Cafés die zich willen inschrijven voor de Café Top 100 2018 hebben nog een week om dat te doen. Deelnemers kunnen zich tot en met zondag 13 mei aanmelden via de site van de Café Top 100. De vakjury zal dit jaar voor het eerst alle ingeschreven cafés bezoeken.
Joost Leopold deelt zijn kennis, mening en ervaring over koffie in columns en blogs. Deze keer: zuinigheid leidt in een koffiezaak soms tot verkeerde keuzes
Onlangs keek ik met een groep studenten de Amerikaanse filmdocu 'Cowspiracy' op Netflix, over broeikasgassen. Dat heeft een verband met mijn wekelijkse snack in de cafetaria.
In heel Nederland worden tijdens de Week van het Nederlandse Bier tal van bieractiviteiten georganiseerd door onder andere horecagelegenheden en brouwerijen. Van 24 mei tot en met 3 juni zijn er onder meer biermasterclasses, bierproeverijen en brouwworkshops.
Ruwe muren, oude balken en leer sieren de nieuwe zaak Petit Kitchen & Bar in Bruinisse. Bij Petit wordt gekookt met voornamelijk Nederlandse producten, en als het even kan, van producenten uit de buurt.
Dudok krijgt er twee nieuwe locaties bij van haar gelijknamige brasserie. In Delft en in Rotterdam komt er een tweede Dudok. Waar?
Debuut horeca sluit De Colonie in Houten en heropent het later dit jaar als Kees Eten en Drinken. Wanneer sluit De Colonie?
De derde etage van Golden Tulip Noordwijk Beach heeft onlangs een metamorfose ondergaan. Hiermee is het 1e deel van de renovatie van het hotel afgerond.
John en Durjet van Beek uit De Koog (Texel) wilden graag een fris en flexibel interieur voor visrestaurant Vis van Beek. De routing was daarbij bepalend.
Restaurant Nayolie in Voorschoten van Kelvin Lin is toegetreden tot restaurantvereniging Euro-Toques Nederland. 1 mei ontving hij het bijbehorende schildje.