Wat zijn de elementen van een goede hamburger? We vroegen het aan drie toppers in de cafetariabranche die hun sporen op hamburgergebied al wel hebben verdiend. Als eerste: Vincent Oud van AnyTyme Lelystad.

MOÅ is een nieuw wodkamerk gericht op millennials. De cocktail MOÅ Marie is een verfissende combinatie van wodka met Marie-Stella-Maris en gember en munt.

Het eerste De Beren-restaurant in de provincie Groningen is een feit. Middenin het centrum van de stad Groningen opent De Beren haar 35e vestiging.

Ingeklemd tussen het Jaarbeursgebouw en het Rabobank-hoofdkantoor staat circulair horecapaviljoen The Green House. Albron gaat het 15 jaar exploiteren.

De Bacardi Legacy Cocktail Competitie 2018 werd gisterenavond gewonnen door Eric van Beek die bekroond werd tot de tiende wereldwijde winnaar.

Coffeecompany organiseert op 20 juni voor de 7e keer het Dutch Aeropress Championship. De strijd vindt plaats in 'Old School' in Amsterdam.

Koninklijke Horeca Nederland is bezig met het ontwikkelen van een keurmerk voor bezorgplatforms. De brancheorganisatie is daarover in gesprek met de markt.

Bij Frietboutique in Amsterdam en Rotterdam is in mei een nieuwe limited edition friet verkrijgbaar. Samen met Hands Off My Chocolate ontwikkelden de ondernemers het frietje red velvet.

De tweede verdieping van Magna Plaza in Amsterdam wordt omgetoverd tot food court. Bij Magna Plaza food court krijgen startups de kans zich te laten zien.

Wie aan maaltijdbezorging doet, krijgt het extra druk. Afhalen, bezorgen, ter plekke eten; in korte tijd lopen verschillende stromen door elkaar. Hoe leid je de organisatie van bezorgen in goede banen?