Eerste hotel met twee driesterrenrestaurants

Eerste hotel met twee driesterrenrestaurants

Het Four Seasons hotel in Hong Kong is het eerste hotel met onder haar dak maar liefst twee restaurants die elk in het bezit zijn van drie ...

Het Kantonese restaurant van het Four Seasons Hotel, Lung King Heen kreeg vorig jaar haar derde ster. Het Frans georiënteerde restaurant van het hotel – Caprice – wist dit jaar het sterniveau te verhogen van twee naar drie stuks.

Franse kaas

Chef daar is Vincent Thierry. Hij staat bekend om zijn grote assortiment ambachtelijke Franse kaas.

Michelin beloonde in totaal 26 restaurants in Hong Kong en Macau met een nieuwe of tweede ster. Ook restaurant Petrus in het Shagri-La hotel kreeg haar tweede ster.

Het Four Seasons hotel in Hong Kong staat in de Top Tien van ’s werelds beste zakenhotels.

  1. Vacatures

  2. Lumière Maastricht

    Bedrijfsmanager Horeca

    Lumière Maastricht logo

  3. Vitam

    Assistent Restaurantmanager

    Vitam logo
Bekijk vacatures
Meer

Actueel

Meer

Horeca

Van servies tot een fiets: dit is wat gasten stelen in de horeca

Deze robot 'werkt' niet bij De Beren, maar is een voorbeeld van AI-toepassingen in de horeca.

Hoe De Beren AI omarmt: 'Sneller, consistenter, professioneler'

Het team van restaurant Darwin, met chef Daan van der Wielen in het midden

Michelin gaat Limburgs restaurant toevoegen aan selectie: 'Na al die offers, al die uren'

  1. KHN-voorzitter Marijke Vuik over de uitdagingen in de horeca: 'Innovatie hoeft niet kostbaar te zijn'
  2. Familierestaurant mag geen speeltuin bouwen en verlaat Karpendonkse Hoeve in Eindhoven
  3. Soenil Bahadoer zet met restaurant Gem kroon op zijn werk: 'Ik ben begonnen op Ikea-borden'
  4. Draaiend restaurant Moon heropent op de 19e verdieping van A'dam Toren
Onderwerpen beheren

Mijn artikeloverzicht kan alleen gebruikt worden als je bent ingelogd.

  1. Hoe zit het met vakantie tijdens ziektedagen?
  2. Kabinet pakt door om flexibilisering van de arbeidsmarkt te beperken
  3. Zenchef en CoverManager bundelen de krachten en worden Europese marktleider
  4. De Lola opent eerste podshotel van Nederland in hartje Den Haag
  5. Stayokay Eindhoven heropent haar deuren en vernieuwt kameraanbod met pods
  6. Ondernemers achter Bisous openen Salut in De Pijp
  7. Esmee Grimminck is de eerste afgestudeerde plant-based chef van Nederland
  8. Waar moet je op letten bij de overname van een horecabedrijf?
  9. GesponsordZorgeloos ondernemen met Makro's bezorgservice
  10. Gesponsord'We willen chefs het gemak bieden van een culinaire knoflookbasis voor de mise-en-place'
  1. Sterchef Lars Scharp opent dit najaar tweede zaak
  2. Wingstop opent eerste restaurant in Nederland
  3. Alles wat je moet weten over friet
  4. Ron Blaauw opent nieuwe vestiging van Ron Gastrobar Toko
  5. International Hotel Capital Partners maakt dromen waar met bucketlist-programma
  6. Loyaliteitsverlof in de horeca, hoe zit dat?
  7. Chinese gemeenschap eet samen tegen eenzaamheid
  8. Dit zijn de regels voor vakantiewerk door scholieren
  9. De Beren opent nieuwe vestiging in Helmond
  10. Strandhuis Hito opent in augustus op voormalige locatie van strandtent Wij