Afgelopen weekend werd de zaak pas weer heropend. In Misset Horeca vertelt Klercq dat de brand is veroorzaakt door doeken die na het wassen en het drogen gingen broeien. ,,Bijna niemand weet dat het gebruik van plantaardige olie dit effect kan hebben. Ik weet het nu wel. Laat het voor anderen een waarschuwing zijn.’’

Klercq die zelf boven de zaak woont, kon zichzelf op het nippertje in veiligheid brengen. Hij werd in de bewuste nacht gewaarschuwd door de alarmcentrale. Als het alarm vijf minuten later zou zijn gekomen, had hij de brand niet kunnen overleven.

Vorig weekend is ’t Diekhuus officieel heropend. De formule zonder menkaart, zoals die al drie jaar wordt gehanteerd, blijft gehandhaafd. Voor € 35,- kunnen gasten een driegangenmenu bestellen.