Misset Horeca
  • Start gratis proefperiode
  • Inloggen
  • Actueel
    4
  • Ondernemen
    • Nieuwe medewerker
    • Medewerker in dienst
    • Medewerker uit dienst
    • Horecabedrijf starten
    • Financieel gezond
    • Wetten & Regels
  • Eten & drinken
    • Menukaart
    • Recepten
    • Drankenkaart
    • Koffie & Thee
    • Seizoenen en feestdagen
  • Bediening
    • Gastbenadering
    • Digitalisering
    • Hygiëne
  • Terras
  • Interieur
    • Keuken inrichten
    • Conceptontwikkeling
    • Inrichting
  • Inspiratie
  • Terras Top 100

Grote reserveringsfraude restaurants aan het licht

Nathalie Bluiminck
Gepubliceerd: 19 apr. 2012Gewijzigd: 01 apr. 2015
Grote reserveringsfraude restaurants aan het licht

Diverse toprestaurants in Nederland zijn op kosten gejaagd door een grote reserveringsfraude-zaak. Naast Beluga en Hoog Holten die eerder deze week een ...

Maar er zijn nog meer slachtoffers. Ook Paul Hoeré, sommelier bij de Swarte Ruijter in Holten en de Rotterdamse horecaondernemer Frank Rolaart geven aan gedupeerd te zijn.

No-show

Rik Jansma van sterzaak Basiliek in Harderwijk kreeg per mail van MCC Communicatie een reservering voor 18 couverts. ‘Je wordt gevraagd om terug te bellen naar een duur 0900-nummer. Dit kost 80 cent per minuut. Ik denk dat ze daar hun geld mee verdienen,’ aldus Jansma. ‘Gelukkig hebben wij er niet op ingekocht, maar dit kan natuurlijk ook zo maar leiden tot een no-show en dan lopen de kosten nog veel hoger op.’

Ontmaskeren

De telefoonkosten naar het dure 0900-nummer zijn 0,80 euro per minuut, met een maximum van 40 euro per gesprek. Restaurateurs die de reservering vooraf ontmaskeren, maken zo toch onnodige kosten. ‘Bij ons ging het om een diner van 19 couverts, budget ongeveer 4500 euro. Vooraf heb ik er veel werk aan gehad,’ zegt Hoeré van De Swarte Ruijter.

Annulering

De reservering bij Paul van de Bunt werd uiteindelijk geannuleerd omdat het restaurant in Ubachsberg niet centraal gelegen zou zijn. ‘Je wordt blij gemaakt met een dode mus. Bij ons ging het om een partij voor 20 personen, met een besteding tussen de 200 en 220 euro per persoon. Zieke geesten,’schrijft hij in een reactie op Misset Horeca.

Ook MissetHoreca.nl heeft geprobeerd contact te krijgen met de personen achter MCC communicatie en het 0900-nummer gebeld. Na ongeveer zes keuzes in het uitgebreide keuzemenu en nog niemand gesproken te hebben, is de poging gestaakt.

  1. Vacatures

  2. Schoonderwoerd Vlees

    Accountmanager Import/Export

    Schoonderwoerd Vlees logo
Bekijk vacatures

Krijg het beste van Misset Horeca in je mail

Misset Horeca houdt ambitieuze ondernemers op de hoogte van alle actuele ontwikkelingen in de horecabranche. Schrijf je nu in voor de Misset Horeca-nieuwsbrief en ontvang gratis het actuele horecanieuws, praktische tips en adviezen op het gebied van ondernemerschap.

Ontdek ook

Meer

Actueel

Meer

Horeca

Uitgelicht door de redactie

Nieuwe tussenstand Terras Top 100 Publieksprijs: nieuwe top drie

Bijgerechten als margemakers: dit zijn de keuzes en prijsverschillen tussen de grote ketens

Vincent Posthumus werkt met oudere, ervaren krachten: 'Meer dan bordje brengen'

  1. Binnenkijken bij De Eksterhoeve: van pannenkoeken naar bistro
  2. Werken met hitte: zo zorg je goed voor je medewerkers
  3. Verkoeling op het terras: zo zorg je goed voor je gasten
  4. Babette: Moderne gastrobar in monumentaal pand

Artikelen op basis van jouw gekozen onderwerpen

Onderwerpen beheren

Mijn artikeloverzicht kan alleen gebruikt worden als je bent ingelogd.

Log in

Eerder verschenen

  1. Documentaire over Nick Bril: chef wordt gevolgd in aanloop naar heropening van The Jane
  2. Marijke Vuik: 'We moeten ons bier beschermen'
  3. GesponsordWaarom kleine desserts terrein winnen in de horeca
  4. GesponsordIs de horeca voorbereid op de toekomst?
  5. Restaurant Choux* en Zuiver Wijnen openen Zuiver Bar
  6. Grand Hotel Huis ter Duin wint internationale duurzaamheidsaward
  7. Hoe René Bogaart vruchten plukt van John de Mol-effect
  8. Restaurant A Tavola slaat nieuwe weg in
  9. Nieuwe directie voor Strandhotel Bos en Duin
  10. Tia Rosa krijgt officieel Spaans kwaliteitsstempel
  1. Restaurant Krelis stapt over op all day concept: 'Laat lunchen of vroeg dineren, alles kan'
  2. GesponsordSlim gefinancierd afwassen
  3. Brandweer waarschuwt voor (on)veilige WK-versieringen
  4. Stadscafé wordt nieuwe zaak van team achter De Willem en Roest
  5. Iranoorlog raakt portemonnee: consumenten bezuinigen vooral op horeca en vrijetijdsbestedingen
  6. Château Neercanne kondigt nieuwe directeur aan
  7. Dit zijn de drie Nederlandse finalisten voor de Copa Jerez: drie sterrenzaken strijden om titel
  8. Biermarkt onder druk: inventaris Lighttown Brewers geveild na faillissement
  9. Tweede generatie neemt Vis aan de Schelde over
  10. Kloeg Collection opent Hotel Riet in Koudekerke
  • Nieuwsbrief
  • Collecties
  • Over Misset Horeca
  • Digitaal magazine
  • Klantenservice
  • Vacatures
  • Contact
  • Adverteren

Actueel

Ondernemen

  • Nieuwe medewerker
  • Medewerker in dienst
  • Medewerker uit dienst
  • Horecabedrijf starten
  • Financieel gezond
  • Wetten & regels

Eten & drinken

  • Menukaart
  • Recepten
  • Drankenkaart
  • Koffie & Thee
  • Seizoenen en feestdagen

Bediening

  • Gastbenadering
  • Digitalisering
  • Hygiëne

Terras

Interieur

  • Keuken inrichten
  • Conceptontwikkeling
  • Inrichting

Terras Top 100

  • Michelin
  • Gault&Millau
  • Lekker

Inspiratie

  • Restaurant
  • Café
  • Hotel

Misset Horeca is onderdeel van VMN media. Lees in ons manifest waar VMN media voor staat. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Algemene Voorwaarden en Privacy en Cookie beleid | Privacy instellingen