Voormalig Terras Top 100-bedrijf failliet

Voormalig Terras Top 100-bedrijf failliet

Restaurant De Ballonnerie in Sinderen is failliet. Het terras van het Achterhoekse horecabedrijf eindigde in 2008 op plek 58 in de eerste editie van de ...

Dat meldt De Gelderlander. Door de sluiting verliezen zeven mensen hun baan. Dat is inclusief de beide eigenaren, die het faillissement zelf aanvroegen. Het restaurant in Sinderen is al gesloten.

De huidige eigenaren begonnen vijf jaar geleden met het restaurant, dat is gevestigd in een voormalige boerderij. Vier jaar eerder was het ondernemerspaar gestart met het aanbieden van ballonvaarten. Daaraan was een evenement gekoppeld, maar dat ging ter ziele vanwege gebrek aan financiële middelen.

De beste voorbereiding op het terrasseizoen

Van maart t/m juni gaan mystery guests en vakjuryleden – ervaren horecaondernemers en oud-winnaars – op pad om honderden terrassen te bezoeken.Ze letten op alles wat telt voor je gasten: hoe word je welkom geheten, is het terras netjes, hoe goed kent het team de kaart? Na afloop krijg je een helder rapport met scores en tips waar je echt wat aan hebt. En natuurlijk maken we de 100 beste terrassen bekend tijdens een knallende uitreiking!
Onderwerpen beheren

Mijn artikeloverzicht kan alleen gebruikt worden als je bent ingelogd.