Misset Horeca
  • Start gratis proefperiode
  • Inloggen
  • Actueel
    2
  • Ondernemen
    • Nieuwe medewerker
    • Medewerker in dienst
    • Medewerker uit dienst
    • Horecabedrijf starten
    • Financieel gezond
    • Wetten & Regels
  • Eten & drinken
    • Menukaart
    • Recepten
    • Drankenkaart
    • Koffie & Thee
    • Seizoenen en feestdagen
  • Bediening
    • Gastbenadering
    • Digitalisering
    • Hygiëne
  • Terras
  • Interieur
    • Keuken inrichten
    • Conceptontwikkeling
    • Inrichting
  • Inspiratie
  • Terras Top 100

'Horecapersoneel rivercruisebedrijven uitgebuit'

Wieteke Posthumus
Gepubliceerd: 10 sep. 2018
'Horecapersoneel rivercruisebedrijven uitgebuit'

Werknemers bij rederijen die riviercruises aanbieden worden op grote schaal uitgebuit, zo blijkt uit onderzoek. Op de vakantietochtjes over de rivier maakt horecapersoneel vaak aaneengesloten werkdagen van tien tot zestien uur tegen een uurloon van gemiddeld 2 tot 4 euro.

Die omstandigheden zijn in strijd met de Arbeidstijdenwet. Controles hebben volgens de inspectie SZW, voorheen Arbeidsinspectie, echter geen prioriteit, zo blijkt uit onderzoek van Platform voor onderzoeksjournalistiek Investico met radioprogramma Argos en dagblad Trouw.

Werkdagen

Horecapersoneel op de cruises maakt volgens het onderzoek werkdagen van tien tot zestien uur. Regelmatig wordt geld ingehouden voor kost en inwoning op het schip. Personeel, doorgaans geworven in Oost-Europa en Aziatische landen, moet borg betalen of hun paspoort inleveren, waardoor ze minder makkelijk kunnen vertrekken. Overuren worden niet vergoed, zo staat in veel contracten die Investico heeft ingezien. Vrije dagen komen, in het slechtste geval, niet voor.

De Europese riviercruise, met Amsterdam als één van de belangrijkste havens en de Rijn als populaire bestemming, is volgens het onderzoek een lucratieve sector waarin reders uit onder meer Zwitserland, Duitsland en Nederland actief zijn. De kajuitprijzen variëren van 500 tot 5.500 euro per persoon per week en de reizen trekken een internationaal publiek.

Boetes

In 2017 heeft de Nederlandse inspectiedienst wel controles verricht op binnenvaart-cruiseschepen. Daarbij is voor 492 duizend euro aan boete opgelegd, zo liet de dienst  in een persbericht weten. De boetes betroffen de Wet Arbeid vreemdelingen: ze zijn uitgedeeld omdat buitenlands personeel geen geldige visa had om aan boord te werken.



  1. Vacatures

  2. FreshRecruitment

    Accountmanager Import/Export

    FreshRecruitment logo
Bekijk vacatures

Krijg het beste van Misset Horeca in je mail

Misset Horeca houdt ambitieuze ondernemers op de hoogte van alle actuele ontwikkelingen in de horecabranche. Schrijf je nu in voor de Misset Horeca-nieuwsbrief en ontvang gratis het actuele horecanieuws, praktische tips en adviezen op het gebied van ondernemerschap.

Ontdek ook

Meer

Actueel

Meer

Horeca

Uitgelicht door de redactie

Zijn hotels nog langer gehecht aan toprestaurants? 'Economie én strategie spelen een rol'

Deze horecazaken openden in mei 2026

Het winnende team van de Zomer Kick-off

Waarom het beste terras van Nederland een zomer kick-off organiseert voor het team

  1. Column Wouter Verkerk: Management by the dashboardlight
  2. Binnenkijken bij Merlijn: horeca en bowling naar een hoger niveau
  3. Jacob Jan Boerma opent nieuw gastronomisch restaurant in 'zijn' Apeldoorn
  4. Maandelijkse methodiek Wouter Verkerk: Download poster 'Wouters Big 5'

Mijn artikeloverzicht

Onderwerpen aanpassen

Mijn artikeloverzicht

Mijn artikeloverzicht kan alleen gebruikt worden als je bent ingelogd.

Log in

of maak een account aan

Eerder verschenen

  1. Opnieuw leren koken: 'Paella op inductie gaat nu prima'
  2. Geluidsnormen in de horeca: hoe ondernemers boetes voorkomen
  3. Tulip Hotels & Residences opent vernieuwd hotel in Zwolle
  4. Hotelsector geraakt door datalek: 'Meldingen stromen binnen'
  5. De Beren opent nieuwe vestiging in Duiven
  6. The Chef's Jam 2026: dit zijn de winnaars van de vierde editie van de pairing-wedstrijd
  7. Van ontbijt tot dansvloer: Papa Zatarra opent in Amsterdam-Oost
  8. Restaurants zien gast vaker kiezen voor gemak thuis
  9. NK Blindproeven gewonnen door team van Provino: dit waren de twaalf geproefde wijnen
  10. Omzet horeca groeit in eerste kwartaal 2026 met ruim 2 procent
  1. Gesponsord'Gasten verwachten van haver dezelfde kwaliteit'
  2. Gloednieuw Valk Exclusief Hotel Woerden opent haar deuren
  3. Benefietavond voor Blanche Vinke: voor behandeling is in totaal 425.000 euro nodig
  4. Tips foodfotografie: alles wat je moet weten over eten fotograferen
  5. Toscanini opent Italiaanse restobar Capri enoteca e cucina
  6. Binnenkijken bij Family Treffers: orangerie geeft zaak nieuwe dynamiek
  7. GesponsordAI in de horeca: 'Tijd om je data te begrijpen'
  8. Minister Letschert tempert verwachtingen gratis WK-wedstrijden in horeca
  9. Documentaire over Nick Bril: chef wordt gevolgd in aanloop naar heropening van The Jane
  10. Marijke Vuik: 'We moeten ons bier beschermen'
  • Nieuwsbrief
  • Collecties
  • Over Misset Horeca
  • Digitaal magazine
  • Klantenservice
  • Vacatures
  • Contact
  • Adverteren

Actueel

Ondernemen

  • Nieuwe medewerker
  • Medewerker in dienst
  • Medewerker uit dienst
  • Horecabedrijf starten
  • Financieel gezond
  • Wetten & regels

Eten & drinken

  • Menukaart
  • Recepten
  • Drankenkaart
  • Koffie & Thee
  • Seizoenen en feestdagen

Bediening

  • Gastbenadering
  • Digitalisering
  • Hygiëne

Terras

Interieur

  • Keuken inrichten
  • Conceptontwikkeling
  • Inrichting

Terras Top 100

  • Michelin
  • Gault&Millau
  • Lekker

Inspiratie

  • Restaurant
  • Café
  • Hotel

Misset Horeca is onderdeel van VMN media. Lees in ons manifest waar VMN media voor staat. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Algemene Voorwaarden en Privacy en Cookie beleid | Privacy instellingen