Interview Fiona de Lange: 'Alle 250 cafés bezocht voor boek'

Met haar vierde boek, Cafés 250 topadressen, heeft biersommelier Fiona de Lange 250 Nederlandse cafés voor het voetlicht gezet. Niet alleen 'de geijkte namen', aldus de de biersommelier. Het boek moet vooral de beleving van een zaak weergeven, vandaar dat er ook een biersuggestie gedaan wordt en een toeristische attractie in de buurt is opgenomen. Alle cafés zijn door De Lange bezocht. 'Ik leefde praktisch twee maanden in m'n auto.'

Dit artikel lezen?

Probeer nu ons abonnement 1 maand gratis en:

Krijg antwoorden op jouw belangrijkste ondernemersvragen
Ontvang praktische tips waar je direct mee aan de slag kunt
Volg de laatste trends en ontwikkelingen via onze nieuwsbrief