Restaurant La Trinite in Sluis gaat verder zonder Michelinster

Restaurant La Trinité in Sluis gaat verder zonder Michelinster. Francois en Evelyne de Potter - de eigenaren van de zaak - hebben Michelin verzocht hun ster in de gids voor 2020 niet meer toe te kennen. Inmiddels is het restaurant omgedoopt tot Brasserie La Trinité.
'We zijn altijd trots op onze Michelinster geweest. Maar willen nu verder zonder.'