Als reactie op de verlenging van de horeca cao zeggen de partijen dat de horecasector in deze crisisperiode behoefte heeft aan duidelijkheid, rust en stabiliteit. ‘En een verlenging van de huidige cao-condities draagt hieraan bij.’
De nieuwe horeca cao loopt van 1 januari 2021 tot en met 31 december 2021 waarbij de loontabellen in 2021 alleen aangepast worden voor het wettelijk minimumloon.
Door deze verlenging blijven de afspraken uit 2020 om de Wet arbeidsmarkt in balans (Wab) in de praktijk werkbaarder te maken ook in 2021 van kracht.
Dat geldt ook voor afspraken over uitwerkingen van een sectoranalyse en functieomschrijvingen. Na de coronacrisis wordt ook hier de draad weer opgepakt.
Horeca cao algemeen verbindend verklaren
FNV Horeca, CNV Vakmensen en KHN volgen hun procedures om dit akkoord snel te formaliseren. Daarna wordt de minister van SZW gevraagd de verlengde horeca cao 2021 algemeen verbindend te verklaren.
‘De sector is namelijk gebaat bij een level playing field met dezelfde rechten en plichten voor alle horecawerkgevers en -werknemers. Onderling concurreren op arbeidsvoorwaarden is zeker in deze tijd ongewenst’, aldus de bonden.
FNV Horeca, CNV Vakmensen en KHN willen met het verlengen van de cao laten zien dat zij zich samen hard maken voor de toekomst van de sector.
‘Zonder meer en extra steun vanuit de overheid heeft de horeca geen toekomst. Daarom roepen de partijen het Kabinet op de Noodmaatregel Overbrugging voor Werkgelegenheid (NOW3) zowel dit als volgend jaar op 90 procent te houden en de Tegemoetkoming Vaste Lasten (TVL) op 100 procent van de normpercentages te stellen vanaf oktober 2020 en dat ook in 2021 zo te houden.
Daarnaast moet de extra TVL-subsidie Horeca Voorraad en Aanpassingen (HVA) in 2021 worden voortgezet om de kosten van openstelling te vergoeden.’
