Etiket meldt of vis uit zee komt of uit bassin

Gekweekte vis is vanaf 1 januari makkelijker te onderscheiden van 'wilde' vis. Dan wordt een Europese regel van kracht die verplicht dat consumenten op ...

De meeste zalm die in supermarkten en viswinkel te koop is, is gekweekt. Ook andere soorten komen steeds meer uit bassins.

  1. Vacatures

  2. Jobtimiser

    Zelfstandig werkend Kok

    Jobtimiser logo

  3. Van der Valk Hotel Schiphol

    Supervisor Restaurant

    Van der Valk Hotel Schiphol logo

  4. Van der Valk Hotel Schiphol

    Bar Manager (Sluitdiensten)

    Van der Valk Hotel Schiphol logo

  5. LEVANTOgroep

    Zelfstandig werkend Kok

    LEVANTOgroep logo
Bekijk vacatures
Meer

Actueel

Meer

Horeca

Raymond Remmen

Pascal Jalhay weg bij Van Oys, Raymond Remmen is zijn opvolger: 'Geen moment getwijfeld'

De Librije kookt op Michelin-gala: ook andere toprestaurants maken hun opwachting

Processed with VSCO with al1pro preset

Inkijkje in verbouwing Pesca Amsterdam: vismarkt groter en interieur vernieuwd

  1. Bouillon d'Amsterdam brengt Bouillon-concept naar Amsterdam
  2. Maître Bas van Beveren versterkt team van restaurant 't Ganzenest
  3. Strijd tegen no-shows: Restaurant Dwael breekt taboe in Tilburgse horeca
  4. Nelson Tanate over de geest van Jonnie, troost vinden in de keuken en Michelin: 'De Librije verandert nooit'
Onderwerpen beheren

Mijn artikeloverzicht kan alleen gebruikt worden als je bent ingelogd.

  1. Hanos-ISPC Breda feestelijk geopend
  2. Momo Restaurant, Bar & Lounge introduceert 'Momo Cha'
  3. UCC Coffee Benelux brandt eerste koffiebonen met groene waterstof
  4. Historische overwinning Nederlands team op WK Biersommelier
  5. Na bijna 10 jaar verkoopt Marco Spina zijn PepeNero aan de buren
  6. Tips tegen fruitvliegjes in de horeca: Hoe kun je ze weren en bestrijden?
  7. Club Birdies combineert indoor golf met relaxed fine dining
  8. Aantal faillissementen in Nederland neemt af, behalve in de horeca
  9. Familie Simonis opent nieuwe zaak: La Petite Encore moet nieuwe parel aan de kust worden
  10. Wijnkeuring van de Lage Landen 2025: dit zijn dit jaar de beste wijnen van Nederland en België
  1. Tips voor de aanschaf van een koffiemachine
  2. Restaurant Hout in Eindhoven op nieuwe locatie op Strijp-S
  3. GesponsordEfficiënt en duurzaam plantaardig koken in foodservice
  4. SVH Meesterkok Joris Bijdendijk treedt toe tot bestuur van Sterklas
  5. Stappenplan voor het ontslaan van een horecamedewerker via de kantonrechter
  6. GesponsordHoe loopt jouw koffie? Doe de koffiemeting
  7. Vapiano Nederland vraagt faillissement aan voor zes restaurants
  8. Joost Elshof nieuwe chief restaurant officer McDonald's Nederland
  9. SVH past eigen naam aan: 'De letter H staat niet langer meer voor de klassieke horeca'
  10. GesponsordDelen of zelf kiezen aan tafel: wat vinden horecabezoekers?