Wok& heeft twee vestigingen in Nederland. Op 1 september 2018 gaat de nieuwe store in Enschede van start. Momenteel volgen zeven deelnemers de interne ondernemersopleiding.

Met de gloednieuwe award wil het Nationale Franchise Congres startende franchiseorganisaties belonen voor hun positieve impact op franchise en goed ondernemerschap. Wok& is nu als enige foodformule doorgedrongen tot de finale samen met Suittruck en Health & co. De drie finalisten zijn geselecteerd uit acht genomineerden.

Wok& focust op jonge mensen

Het fastserviceconcept richt zich vooral op jonge mensen met een gezonde lifestyle en een voorkeur voor een verantwoorde maaltijd voor een betaalbare prijs. Wok& serveert gezonde en natuurlijke producten, gebaseerd op de Aziatische keuken. Het assortiment is onlangs uitgebreid met veganistische producten.

De eerste vestiging werd eind 2017 in Rotterdam geopend. Op 20 juli 2018 is Wok& in Heerhugowaard van start gegaan. Op 1 september opent de winkel in Enschede de deuren. Daarna volgen Groningen en Leiden.

Onderscheidend kenmerk

Volgens Boris van Leeuwen van Mie Like Franchise, de formuleorganisatie achter Wok&, is het gezondheidsaspect het meest krachtige en onderscheidende kenmerk van het concept. ‘Dat is geen uitspraak die we uit marketing oogpunt doen, we zijn hier daadwerkelijk dagelijks mee bezig.’

Daarnaast is maatschappelijke betrokkenheid een belangrijke waarde. Medewerkers van Wok& in Rotterdam hebben bijvoorbeeld een aantal daklozen in de winkel ontvangen en een volledige maaltijd geserveerd.

Boris van Leeuwen tijdens een kookdemonstratie van Wok& tijdens de Horecava 2018.

Bekendmaking Franchise Starter Award

Een jury van franchiseprofessionals, het publiek en alle aanwezigen van het Franchise Congres in oktober bepalen de winnaar. Zowel de stemmen van de congresgangers als van de jury wegen voor 50 procent mee in de einduitslag. De winnaar krijgt een prijzenpakket ter waarde van € 10.000.