Op Valentijnsdag werden ze getrakteerd op een uitgebreid buffet met zowel hartige als zoete specialiteiten. Ze werden bediend door vrijwilligers van verschillende afdelingen van het hotel.
Mr. J.W. Marriott, chairman van de inmiddels meer dan 2000 hotels tellende keten, is van mening dat ‘zijn’ hotels verantwoordelijk zijn voor de relatie met hun omgeving. Vanuit deze gedachte is The Spirit To Serve Our Communities Day geboren; een dag waarop medewerkers van meer dan 2000 hotels in 56 landen zich inzetten voor hun omgeving.