De winkel, voorheen een lunchroom, is in de afgelopen maanden volledig verbouwd naar Kwalitaria en Délifrance stijl. 'Van binnen is de zaak niet meer terug te herkennen, maar de gezelligheid is nog altijd hetzelfde', aldus de jonge ondernemers.

Sfeer zoals vanouds

'We hebben begrepen dat dit voor veel mensen dé plek was om samen te komen, dus we vinden het belangrijk dat de sfeer zoals vanouds blijft.” Wie de geheel vernieuwde zaak binnenloopt, ziet dat dat goed gelukt is. De winkel kenmerkt zich door een moderne inrichting met veel groene en industriële details. 'Het is echt een plek geworden waar je gezellig kunt zitten', vertellen de trotse ondernemers.

Ook aan lekker eten zal het de gasten niet ontbreken. 'We vertegenwoordigen twee mooie merken met heerlijke gerechten. De belegde broodjes van Délifrance zijn perfect voor het lunchmoment. Bij Kwalitaria kun je terecht voor heerlijke burgers, maaltijden, friet, snacks en salades. Kortom, er is voor elk wat wils. Maar ook voor alleen een kopje koffie ben je van harte welkom.'

(H)eerlijke gerechten

Cunlong en Abigail geloven sterk in de kwaliteit die Kwalitaria en Délifrance biedt. 'We staan voor écht lekker eten met aandacht voor kwaliteit en duurzaamheid. Zo maken we onze burgers van Hollands MRIJ-rundvlees, beleggen we ze met verse toppings en we serveren ze op een biologisch broodje. Ook het brood van Délifrance wordt op ambachtelijke wijze gemaakt met uitsluitend natuurlijke ingrediënten. Dat proef je echt terug.'

De absolute aanrader op de menukaart? 'Dat is toch wel The Bull, onze sappig MRIJ-burger met Beemster kaas, bacon, rode ui en BBQ-saus.'

Het gemak van bezorgen

Amersfoort is voor de jonge ondernemers geen onbekend terrein. Ze runnen al een aantal jaar een Kwalitaria Délifrance vestiging in de wijk Vathorst. 'We zijn blij dat we nu een nog groter deel van de buurtbewoners kunnen verblijden met onze gerechten.' De nieuwe zaak is alle dagen van de week geopend, maar biedt ook het gemak van thuisbezorgen.'

'Maaltijdbezorging is in de afgelopen periode natuurlijk enorm gestegen, dus we waren er al snel over uit dat een bezorgservice onmisbaar is.'

Smakelijke openingsacties

Vanwege alle coronamaatregelen is een groot openingsfeest helaas niet mogelijk. Toch laten de ondernemers de opening niet onopgemerkt voorbijgaan. 'We hebben verschillende openingsacties in petto voor onze gasten. Zo maak je bijvoorbeeld bij iedere bestelling tijdelijk kans op een maand lang gratis friet. We hebben er echt ontzettend veel zin in en hopen alle buurtbewoners snel te ontmoeten.'