Dani Hoefnagels nieuwe chef de cuisine bij Beluga Loves You*

Dani Hoefnagels is de nieuwe chef de cuisine van restaurant Beluga Loves You in Maastricht. Hij werkte eerder bij diverse sterrenzaken in Nederland, maar ook bij Albert Adrià’s sterrenzaak Enigma in Barcelona. Het keukenteam van chef-eigenaar Servais Tielman wordt verder uitgebreid met twee Spaanse koks.
Dani Hoefnagels (r) en Servais Tielman. Foto: Christian Petermann