Alles over Beluga
Smullies in Maastricht: koffie to go met een vleugje Michelin
Koffie- en ijszaak Smullies opende in maart de deuren aan de Frankenstraat in Maastricht. Servais Tielman van sterrestaurant Beluga Loves You is er...
Verzekering dekt waterschade sterrestaurant Beluga Loves You*
'Na twee afwijzingen, hebben we erkenning gekregen van de verzekering', vertelt patron cuisinier Servais Tielman van Beluga Loves You* in Maastricht....
Dani Hoefnagels nieuwe chef de cuisine bij Beluga Loves You*
Dani Hoefnagels is de nieuwe chef de cuisine van restaurant Beluga Loves You in Maastricht. Hij werkte eerder bij diverse sterrenzaken in Nederland,...
Hans van Wolde in RTL-serie 'Brut, Dromen Onder Grote Druk'
'Brut, Dromen Onder Grote Druk', wordt vanaf woensdag 6 januari bij RTL 4 uitgezonden. In deze serie wordt chef-kok Hans van Wolde 2 jaar gevolgd...
Deze sterrestaurants sluiten deuren met kerst om aanhoudende onzekerheid
Steeds meer zaken kiezen ervoor om met kerst dicht te blijven vanwege de aanhoudende onzekerheid rondom deze feestdagen. 'De onduidelijkheid om af te...
Designreis door Beluga Loves You van sterchef Servais Tielman
Sterrestaurant Beluga Loves You in Maastricht van Servais Tielman onderging recent een complete restyling. Het resultaat is een concept waarbij...
Beluga* sluit nu de deuren voor verbouwing: gesloten tot augustus
Nu de horeca de deuren weer onder voorwaarden mag openen, sluit sterrestaurant Beluga in Maastricht juist de deuren voor acht weken. Eigenaar Servais...
Topkoks Hans van Wolde en Servais Tielman treffen regeling voor geschil
Servais Tielman van sterrestaurant Beluga en Hans van Wolde van Brut172 - voormalig eigenaar van Beluga - hebben een regeling getroffen over het...
Servais Tielman van Beluga had zijn rampenplan al weken klaar liggen
Servais Tielman van sterrestaurant Beluga in Maastricht had al in een vroeg stadium rekening gehouden met het scenario dat de horeca moest gaan...
Servais Tielman sluit Beluga loves You extra dag
Het Maastrichtse restaurant Beluga Loves You schroeft het aantal dagen dat de zaak geopend is terug van vijf naar vier. 'Dit omdat het restaurant...