'Ik weet het echt nog maar vijf minuten', zegt Van Wolde. Ik kreeg net een smsje van Thérèse Boer. Voor Jonnie en Thérèse ben ik eigenlijk veel blijer, die zijn er zo op gespitst.'
Conceptverandering
Van Wolde zegt het heel belangrijk te vinden dat hij na zijn conceptverandering twee jaar geleden - waar veel mensen sceptisch over waren - heeft laten zien dat Nederland daar klaar voor was. Lekker 2014 parkeerde Beluga toen op nummer 99. Destijds liet Van Wolde weten dat een ‘tactische beslissing’ van Lekker te vinden, ‘maar we zullen zien wie er in de toekomst gelijk krijgt.’ Nu zegt hij: 'Ze hadden verder moeten kijken, dan hun neus lang is. Ik ben mijn kwaliteit nooit verloren - ben super gelukkig hoe we nu ons vel zitten en welke kant Nederland opgaat. We moeten niet zoveel naar anderen kijken, maar juist naar onszelf - je eigen stijl van koken.'
Top drie in Lekker
Van Wolde stelt volgend jaar weer in de top drie te staan. 'Dan sta ik weer achter Jonnie', zegt hij lachend.
