Winnaar NK Jonge Koks 2020 als chef-kok aan de slag in nieuw restaurant

Sebastiaan Follong, die in 2020 het NK Jonge Koks won en werkte bij onder meer De Leest*** en Monarh*, start later dit jaar als chef-kok in het nieuwe restaurant Ovum in Grave, bij Nijmegen. Ovum maakt deel uit van het nog te openen complex Nidum, waar een twintigtal lifestyleondernemers samenkomt.