Demian van der Reijden
Senior redacteur Misset Horeca
Coördinator Hotel / Koffie & Thee

Senior redacteur Misset Horeca
Coördinator Hotel / Koffie & Thee
Cappuccino is algemeen bekend, en iedereen weet wat een espresso is. Bij namen als 'ristretto' en 'latte macchiato' gaan misschien al wel wat...
Vastgoedinvesteerder Annexum kocht begin deze maand de twee Rotterdamse hotels van Inntel Hotels en maakt nu bekend dat de hotels verder gaan onder...
Koffiebonen zijn gewoon koffiebonen, toch? Nou, niet helemaal. Buiten hoe de brander ermee omgaat, wordt voor een groot deel vlak na de pluk bepaald...
Bilderberg heeft in vier van haar hotels nieuwe general managers benoemd. Kasteel Vaalsbroek, Garden Hotel Amsterdam, Hotel De Bilderberg in...
Minor Hotels gaat door met The Nxt GM Challenge. Na een succesvolle eerste editie zijn naast de winnaar Lynn Woltjes nog meerdere oud-deelnemers van...
Amsterdamse hotels hebben een goede augustusmaand achter de rug. Met grote evenementen als de Dutch Grand Prix, de Pride en het Europese...
François Geurds gooit het roer om bij de lunch in zijn sterzaak FG Food Labs. Dat restaurant fungeert vanaf eind september op weekdagen in de middag...
Na het eten van sardines in een restaurant is een tiental mensen ernstig vergiftigd. Eén gast heeft de door botulisme veroorzaakte vergiftiging zelfs...
Feitelijk is hij al een jaar in dienst, maar pas nu wordt zijn naam breed gecommuniceerd: Oliver Kesseler is de 'nieuwe' general manager van W...
De Nederlandse hotelmarkt is grotendeels hersteld van de coronacrisis. Dit blijkt uit het nieuwe Hosta rapport van Horwath HTL. De gemiddelde...