Demian van der Reijden

Senior redacteur Misset Horeca

Nieuw management voor The Dylan, Bornmann krijgt andere rol bij het hotel

Nieuw management voor The Dylan, Bornmann krijgt andere rol bij het hotel

Hotel The Dylan heeft een nieuwe hotel manager en een nieuwe director of operations. Beide functies worden bekleed door mannen die al lang bij het...

Foto: Koos Groenewold

Hernieuwd Van der Valk Wassenaar: groen paradepaard van €40 miljoen

Na 13 jaar plannen maken en bijna 2 jaar verbouwen, opende Van der Valk Den Haag-Wassenaar in december de deuren van het volledig vernieuwde...

Boot Koffie bestaat 50 jaar: 200 horecaklanten en 100.000 kilo koffie

Boot Koffie bestaat 50 jaar: 200 horecaklanten en 100.000 kilo koffie

Boot Koffie uit Baarn bestaat sinds 1973 en heeft in die tijd een rijke geschiedenis opgebouwd als koffiebrander in Nederland. Inmiddels brandt Boot...

'Hybride designhotel' The Usual komt naar Rotterdam

'Hybride designhotel' The Usual komt naar Rotterdam

Rotterdam krijgt er een nieuw hotelconcept bij: The Usual. Een groep ondernemers met ervaring heeft een concept ontwikkeld wat ze 'hybride design'...

SpaSereen treedt toe tot Thermen Resorts 

SpaSereen treedt toe tot Thermen Resorts

Thermen Resorts voegt de twee bestaande locaties van SpaSereen in Maarssen en Maastricht toe aan het portfolio. Voorlopig behouden deze wel hun eigen...

Hotelvrijmibo XL en Hotel Leaders Network lanceren Future Hotel Leader Award

Hotelvrijmibo XL en Hotel Leaders Network lanceren Future Hotel Leader Award

Tijdens de jaarlijkse XL editie van Hotelvrijmibo en het daaraan gekoppelde kennisevent Hotel Leaders Network, op 2 februari in de Beurs van Berlage,...

Andaz Amsterdam op de schop: begin 2024 opent 'barstro' Prins & Aap

Andaz Amsterdam op de schop: begin 2024 opent 'barstro' Prins & Aap

Designhotel Andaz Amsterdam Prinsengracht staat aan de vooravond van een flinke veranderen, waarbij de horeca en openbare ruimten in het hotel een...

Pilot met recyclen plastic emmers uit de horeca succesvol

Pilot met recyclen plastic emmers uit de horeca succesvol

In de horeca wordt jaarlijks tonnen aan plastic saus- en frituurvetemmers bij het restafval gegooid. Volgens de koplopergroep duurzame...

Grondlegger Van der Valk-concern Arie van der Valk (94) overleden

Grondlegger Van der Valk-concern Arie van der Valk (94) overleden

Arie van der Valk (94) is donderdag in Voorschoten overleden. Dat is vrijdag bekendgemaakt door een communicatiebureau namens zijn familie. Hij was...

Foto: Sebastiaan Rozendaal

Routinier Jesse Fook maakt mooiste latte art van Nederland

Barista Jesse Fook van koffieketen Vascobelo heeft op de Horecava het Dutch Latte Art Championship 2024 gewonnen. Deze wedstrijd werd gehouden op de...