Demian van der Reijden
Senior redacteur Misset Horeca
Lseven Boxtel
Koffielabel Lot61 opent flagship store in DoubleTree by Hilton Amsterdam CS
Het Amsterdamse koffielabel Lot61 opent eind maart een tweede vestiging in de stad, in DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station. De huidige...
Tweesterrenchef coacht Nederlands team Bocuse d'Or in speciaal ingerichte wedstrijdkeuken
Tweesterrenchef Arjan Speelman van restaurant Ciel Bleu in Amsterdam heeft de rol op zich genomen van coach van het Nederlandse team dat in maart in...
Peter en Marieke Lute openen na 1,5 jaar bijschaven nu officieel de deuren van Green
Ze zijn eigenlijk al anderhalf jaar open, maar gebruikten die tijd om het concept te perfectioneren en bij te schaven. Pas nu openen culinair...
Mark Visschedijk van Huize Bergen is F&B Professional of the Year 2024
Mark Visschedijk, senior food & beverage manager bij Landgoed Huize Bergen in Vught, is uitgeroepen tot F&B Professional of the Year 2024. Deze...
Van websites bouwen tot cocktails bedenken: AI sluipt de horeca in
Van roomservicerobots die zelf de lift nemen tot het bedenken van nieuwe recepturen en het creëren van social media-posts. AI is nu al nauwelijks...
Nieuw management voor The Dylan, Bornmann krijgt andere rol bij het hotel
Hotel The Dylan heeft een nieuwe hotel manager en een nieuwe director of operations. Beide functies worden bekleed door mannen die al lang bij het...
Hernieuwd Van der Valk Wassenaar: groen paradepaard van €40 miljoen
Na 13 jaar plannen maken en bijna 2 jaar verbouwen, opende Van der Valk Den Haag-Wassenaar in december de deuren van het volledig vernieuwde...
Boot Koffie bestaat 50 jaar: 200 horecaklanten en 100.000 kilo koffie
Boot Koffie uit Baarn bestaat sinds 1973 en heeft in die tijd een rijke geschiedenis opgebouwd als koffiebrander in Nederland. Inmiddels brandt Boot...
'Hybride designhotel' The Usual komt naar Rotterdam
Rotterdam krijgt er een nieuw hotelconcept bij: The Usual. Een groep ondernemers met ervaring heeft een concept ontwikkeld wat ze 'hybride design'...
SpaSereen treedt toe tot Thermen Resorts
Thermen Resorts voegt de twee bestaande locaties van SpaSereen in Maarssen en Maastricht toe aan het portfolio. Voorlopig behouden deze wel hun eigen...
