Uit marktonderzoek blijkt dat vooral in eigen land het aanzien van het Belgische frietje niet positief is. De consument is wel te spreken over de frietkot of -kraam, maar vraagt zich steeds meer af of het patatje als maaltijd wel gezond is, zo stelt een woordvoerder van de nieuwe organisatie.
Frietbakkers en leveranciers slaan juist daarom de handen ineen om te komen tot meer kwaliteitscontrole en toezicht op het gebruik van vetten.
