Michelin onthulde sinds oktober 2021 op elke derde woensdag van de maand enkele namen uit Michelin selectie 2022 die verzekerd zijn van een plekje in de gids. Met welke notering dat is, wordt op 30 mei 2022 bekendgemaakt. Het kan gaan om een bestekje, Groene Michelinster of reguliere Michelinster.
De nieuwe Bib Gourmands voor 2022 zijn al wel gepubliceerd. Deze vind je hier.
Restaurants uit Michelin selectie 2022
- Au Coin des Bons Enfants – Maastricht
- Bar BAUT – Amsterdam
- Blauw – Utrecht (nieuwe Bib Gourmand)
- Céline – Nieuwegein
- Domenica – Amsterdam (nieuwe Bib Gourmand)
- Karel V – Goes
- Moustique – Haarlem (nieuwe Bib Gourmand)
- Restaurant 1857 – Roosendaal
- Waers – Roermond (nieuwe Bib Gourmand)
- Ganzenest – Rijswijk
- Bistro Lof – Leersum (nieuwe Bib Gourmand)
- Restaurant 273 – Utrecht
- Vive La Vie – Groningen
- Porta Sud – Breda
- Triptyque – Wateringen
- Chez Brochard – Harderwijk
- Zoldering – Amsterdam
- Pikaar – Hilvarenbeek
- Flore – Amsterdam
- Bistro Aragosta – Leeuwarden (nieuwe Bib Gourmand)
- De Juwelier – Amsterdam
- Bistro Two – Roermond
- Groenewoud – Nijmegen (nieuwe Bib Gourmand)
- Studio – Maastricht
