Consumptie in de horeca gedaald

De consumptie in de horeca is in het eerste kwartaal van 2002 met 1,8 procent gedaald ten opzichte van begin 2001. Met name hotels en zaalbedrijven hebben te maken met minder bestedingen, zowel door particulieren als zakelijke consumenten als gevolg van de economische laagconjunctuur. Dit blijkt uit een onderzoek van het bedrijfschap Horeca en Catering.