De nieuwe Convect-Air combi-ovens van Küppersbusch zijn uitgerust met een Clean Panel; een vlak bedieningspaneel waarbij bediening via sensorgestuurde tiptoetsen te regelen is. ‘Een hygiënische oplossing die eenvoudige reiniging waarborgt’, aldus de leverancier. De Convect-Air is leverbaar in Basic, Comfort en Professional. De laatste twee modellen zijn voorzien van een ColourLogicSystem, waardoor de bediening eenvoudig via het tekstdisplay en interactief is. Zo kan de kok zelf nieuwe programma’s samenstellen en deze interactief programmeren.

Voor het lage temperatuur combi-koken zijn de luchtsnelheden instelbaar. Verder biedt de combi-oven twee onafhankelijk van elkaar werkende kerntemperatuurvoelers en een automatische terugkoeling (zonder de deur te openen).

Informatie: Küppersbusch Grootkeuken, Zoetermeer, tel. (079) 341 35 59 of www.kueppersbusch.nl