't Zusje Leeuwarden is gevestigd op het Zaailand en heeft een oppervlakte van circa 600m2. In het sfeervolle restaurant of buiten op het zonnige terras kunnen gasten proeven van ruim 70 versbereide tapasgerechtjes. Ook staan er drie luncharrangementen op de kaart met drie, vier of vijf gerechtjes inclusief versgebakken broodjes.
Succesverhaal
’t Zusje kent haar oorsprong in het Brabantse Uden. Bij Brasserie de Baron kwam eigenaar Peter Smits op het idee. 'Ik wilde weer écht contact met de mensen en ervoor zorgen dat onze gasten ook écht contact met elkaar hadden. Dus niet even vlug wat eten en weer gaan.'
'Gezellig samenzijn, oprechte aandacht voor elkaar en dat de hele avond, dat was het idee. We besloten onze gerechtjes in kleinere porties aan te bieden. Zo konden onze gasten meerdere dingen proeven en proberen én brachten ze automatisch meer tijd met elkaar door.' Het werd een enorm succes.
De verhuurder van het pand werd begeleid door Hoekstra Bedrijfsmakelaars en ’t Zusje door VanUnenVastgoed uit Laren.
