Iedere iconische cocktail begon bij een eerste glas. De Pornstar Martini werd ooit voor het eerst geschonken bij Townbarhouse. De Clover Club ontstond in de gelijknamige bar in New York. En de allereerste Gin Basil Smash zetten ze bij Le Lion • Bar de Paris op de bar.Speak-easy Door 74, serveert op 25 augustus het 20.000ste glas van hun signature cocktail, de Old Fashioned Hustle.
Old Fashioned Hustle
In november 2021 won Door 74 met de Old Fashioned Hustle de Woodford Reserve Old Fashioned Competitie. En als de beroemde speak-easy in 2022 na een pijnlijke coronasluiting eindelijk weer opengaat is de eerste bon die uit de printer rolt: 1 Martini & 1 Old Fashioned Hustle. Ondertussen is Door 74 zo’n 3,5 jaar en duizenden glazen verder. De Old Fashioned Hustle was twee jaar op rij de meest verkochte cocktail van het menu.
Giorgio Bargiani
In al die tijd telde Door 74 af naar het 20.000ste glas van hun signature serve. Op 25 augustus is het klokslag ‘Old Fashioned Hustle’. Door 74 viert de mijlpaal van hun huiscocktail samen met Giorgio Bargiani van The Connaught Bar, nummer 13 in World’s 50 Best Bars. Bargiani was een van de juryleden die in 2021 de Old Fashioned Hustle tot winnaar kroonde.
Door 74 en The Connaught Bar vieren op 25 augustus signature serves. Naast de Old Fashioned Hustle staan er daarom ook een aantal signature cocktails van Bargiani op het menu. Zoals The Connaught Martini, voor iedereen tailormade met handgemaakte bitters. En de Faraway Collins die de smaken van Londen, Japan, Australië en Mexico samenbrengt.
De Old Fashioned Hustle blendt Woodford Reserve Bourbon en Woodford Reserve Rye. De siroop is gemaakt met rietsuiker en basterdsuiker die wat donkere toon toevoegt. Carob geeft rijke chocoladetonen en sandelhout haalt de barrel flavors naar boven. Na wat druppels Angostura Bitters en Black Walnut Bitters, wordt de cocktail afgemaakt met een nevel van gerookte sinaasappel – een combinatie van sinaasappeldistillaat en lapsang souchong.
Als gast misschien wel de 20.000ste Old Fashioned Hustle bestellen? Reserveer dan voor de guest shift van Giorgio Bargiani via FindDoor74.com.
