De laatste keer was dat naar aanleiding van kritiek van regiomanagers op de top van het bedrijf. Een anonieme briefschrijver zorgde voor grote onrust bij de organisatie. Vorig jaar stapte Serbrock op. Hij vertelde Misset Horeca toen op zoek te zijn naar een baan in de internationale hotellerie. Afgelopen maart spotten we hem nog even in het hotelhal op de ITB in Berlijn, waar onder meer Kempinski Hotels & Resorts met een paviljoen aanwezig was. Serbrock was van 1996 tot 1998 ook al werkzaam voor Kempinski.

Op zijn nieuwe post in China is Serbrock verantwoordelijk voor de sales- & marketingactiviteiten van het Kempinski hotel Beijing Lufthansa Center alsmede de overige hotels van de keten in China, Chendu, Shenyang, Dalian en Wuxi (opening medio 2005), en toekomstige Kempinski hotels in Bangkok (2007) en elders in Azië.John Serbrock werkte eerder voor onder meer Marriott, Conrad Hotels en Intercontinental.