Het is warm op de EFFF. Zeer warm. Alle topkoks van ons land zijn na de officiële bekendmaking van de sterrenmutaties door de scheidend hoofdinspecteur Paul van Craenenbroek naar de culinaire beurs getogen. Kruithof: 'Ik ben vrij nuchter. Natuurlijk is het fantastisch, maar laten we maar met de beentjes op de grond blijven staan. Ik ga al een tijdje mee, zals je weet. En er werd al jaren over gespeculeerd. Als de ster dit jaar niet was gekomen, zou het ietwat teleurstellend zijn geweest. Na de verbouwing en de ster gaan we consolideren. En morgen gewoon weer aan het werk.'
Lumière Maastricht