Sander Duivestein: 'Dom van social media

Sander Duivestein: 'Dom van social media

Sander Duivestein van het Verkenningsinstituut Nieuwe Technologie vindt dat mensen van social media dom worden. 'Iedereen is verslaafd aan informatie en ...

'We worden dom van social media. Mensen kijken niet meer naar elkaar maar naar hun smartphone en iedereen is verslaafd aan informatie.' Sander Duivestein, werkzaam bij het Verkenningsinstituut Nieuwe Technologie (VINT) van ICT-bedrijf Sogeti, zet de zwarte kant van social media uiteen tijdens een bijeenkomst voor de hospitality branche van HSMAI.

'Maar de nieuwe technologie biedt ook veel voordelen. 'Zo zijn er voor horecaondernemers veel meer gegevens beschikbaar van hun (potentiele) gasten. Daar kun je als ondernemer veel mee doen.'

Sander Duivestein praat verder voor de camera van MissetHoreca.nl over het eten via een pilletje, computers die het werk van mensen overnemen, en dus ook van de chef-kok en 3d-geprint voedsel.

Bekijk hier de video:

Meer

Actueel

Meer

Horeca

Bar Gui van Guillaume de Beer

Guillaume de Beer stopt met Bar Gui en verlegt focus: 'Uitblinken in gastronomie is moeilijker'

Restaurant Peking te koop na mislukte zoektocht (Chinese) koks

Bas Hazen (l), Moriaan Koeleman en Yoran Jacobi

Ex-team van De Juwelier* heeft restaurant Veneur geopend

  1. Koffie-expert Jeroen Veldkamp: Zo maak je van koffie een terrassensatie
  2. Kengetallen in de horeca: wat zijn het en hoe kun je er op sturen?
  3. Nieuwe tussenstand Publieksprijs Terras Top 100 2025
  4. Dit zijn de belangrijkste gastvrijheidslessen voor terrasmedewerkers
Onderwerpen beheren

Mijn artikeloverzicht kan alleen gebruikt worden als je bent ingelogd.

  1. Vegitalian Amsterdam sluit, vestiging Rotterdam wordt Bar Picar
  2. Zo boost je je menukaart: 'Naast wat je op de kaart zet, is het hoe en waar zeker zo belangrijk'
  3. Jeff's Farmhouse opent deuren in pand voormalig restaurant 't Diekhuus
  4. Gepersonaliseerde well-being initatieven in hotels sleutel tot succes
  5. Charme Hotels breidt uit met karakteristieke Hoeve Kromwijk in Zoetermeer
  6. Burgerconcept Le Smash opent zesde locatie in Breda
  7. Binnenkijken bij The Saints in Den Bosch: 'Rust in de kamers, explosiever de rest'
  8. GesponsordHoe een jonge horecaondernemer zijn medewerkers enthousiasmeert voor het vak
  9. Key West Beachhouse heropent aan Veluwe aan Zee
  10. Quality Lodgings verwelkomt vijf nieuwe leden
  1. Vermaat horecapartner kunstmuseum over migratie Fenix: sterrenchef Maksut Aşkar blikvanger
  2. Paul Fagel Trofee voor Mandy Kwekkeboom-Overbeek voor haar uitzonderlijke Nederlandse gastvrijheid
  3. Topchef-winnaar Tim Ringers opent restaurant Borage aan het Zuidlaardermeer
  4. De Beren opent deze zomer een restaurant in Helmond
  5. Inschrijving van start voorronde Gouden Koksmuts
  6. 19 tips voor het creëren van een horecaconcept met impact
  7. Beau restobar brengt Parijse grandeur naar Rotterdam
  8. Tips om bijverkoop en upselling aan tafel te stimuleren
  9. Hotel en congrescentrum De Bonte Wever Assen heeft forse uitbreidingsplannen
  10. GesponsordZou 'The Bear' minder chaotisch zijn met een keukenscherm?