19,5 Punten in de gids valt onder de categorie Au sommet, de onbetwistbare top. In deze categorie bivakkeren nog twee restaurants: Parkheuvel in Rotterdam en De Librije in Zwolle. GaultMillau gaf De Lindenhof (Giethoorn), De Bokkedoorns (Overveen) en Beluga (Maastricht) achtien punten. Goed voor de vermelding ‘ Zeer grote tafel, memorabele herinneringen’.
Imko Binnerts (Rijswijk), Olivio (Harderwijk), Inter Scaldes (Kruiningen), Da Vinci (Maasbracht) en De Leest (Vaassen) kregen zeventien punten. Zestien punten zijn weggelegd voor Ciel Bleu (Amsterdam), Halvemaan (Amsterdam), Vermeer (Amsterdam), De Stenen Tafel (Borculo), Seinpost (Scheveningen), Chapeua! (Bloemendaal), Het Groot Paradys (Middelburg), De Leuf (Ubachsberg) en La Mangerie (Venlo).
