Koks praten over nieuwe beweging ‘streekrestaurants
Diverse koks zijn in gesprek om een nieuwe ‘movement’ te creëren. Doel is om restaurants te laten profileren door het gebruik van meer streekproducten. Onder andere Jonnie Boer, Albert Kooy en Arjan Smit praten met elkaar om een beweging op gang te brengen.
Dit artikel lezen?
Neem een abonnement en:
- Krijg onbeperkt toegang tot missethoreca.nl
- Ontvang 3x per week de nieuwsbrief
- Lees 18x per jaar het digitale magazine
