Dit blijkt uit een inventarisatie van de prijslijsten van de honderd bedrijven uit de Koffie Top 100 van Misset Horeca. De goedkoopste espresso koop je voor 1,80 bij Bar Boon in Hilversum (nr 13). De duurste espresso kost 3,00 euro en deze prijs wordt door meerdere bedrijven in rekening gebracht waaronder The Penthouse in Den Haag. Zij hanteren eenheidsprijzen. Zowel espresso, cappuccino als gewone koffie staan voor 3 euro op de kaart.
Cappuccino
Een cappuccino is onder de 2 euro niet te krijgen bij bedrijven uit de Koffie Top 100. Zeven zaken hebben deze melkkoffie voor 2 euro op de kaart staan, waaronder de nummer vier, Halewijn uit Amersfoort en de nummer 90 Markt 15 in Schagen. De duurste cappuccino kost 3,50 euro. Deze prijs berekenen vijf zaken uit de Koffie Top 100, onder meer Starbucks op Schiphol. 2,50 komt het vaakst voor in de prijslijst van de cappuccino's.
Koffie
Een 'gewone' kop koffie varieert in prijs van 1,80 tot 3,00 euro. De goedkoopste is weer Bar Boon op het mediapark in Hilversum. De enige locatie in de Top 100 die zo goedkoop is. 1,85 Wordt door drie koffiecollega's in rekening gebracht voor een kopje zwart goud. Vier koffieschenkende horecabedrijven brengen de gast drie euro in rekening voor een kopje koffie, waaronder Librije's Hotel in Zwolle (nr 35) . Twee euro is de meest gehanteerde prijs, gevolgd door 2,10 euro.
Winnaar De Koffie Salon uit Amsterdam rekent 2,35 voor espresso en koffie en 2,70 voor cappuccino. De nummer twee in Groningen, 't Feithhuis berekent 2,10 voor espresso en koffie en 2,40 voor cappuccino. Van Bleiswijk uit Enkhuizen, de nummer drie, hanteert exact dezelfde prijzen als de nummer twee.
Opmerking redactie
Starbucks Schiphol (nr 88) rekent 4,30 voor koffie. Deze grote beker is buiten de vergelijking gelaten. Espresso (2,50) en cappuccino (3,50) zijn wel meegenomen. De Sky Lounge Bar van het Double Tree bij Hilton (nr 56) is ook buiten de berekening gehouden. Deze bar heeft een afwijkend prijsbeleid. De prijzen van espresso, cappuccino en koffie liggen allemaal op 6,25 euro, met het tweede kopje gratis. Er is geen rekening gehouden met het aantal milliliters warme drank in het kopje.
Bekijk hier de gehele ranglijst van de Koffie Top 100.
Los nummer bestellen? Mailtje sturen naar nathalie.bluiminck@reedbusiness.nl.
