Het gaat om een complete culinaire invulling, beginnend met een welkomstdrankje, gevolgd door pinchos, regenboogbuffet en ter afsluiting een dessert. Naast de kleurrijke gerechten moet ook de presentatie voor verbazing zorgen.
La Vie Catering wil de 'markt' elke keer verrassen met nieuwe culinaire concepten. 'Wij zijn ervan overtuigd dat wij met het regenboogbuffet dit doel bereikt hebben. Dit buffet wordt verticaal gepresenteerd en de gerechten hebben de kleuren van de regenboog. Puur natuur, zonder toevoeging van kleurstoffen!'