Maandag 24 april houden de sectoren Fastfood- en IJsbedrijven en Chinees-Indisch Bedrijven van Koninklijk Horeca Nederland een speciale dag voor Chinese cafetariahouders. De Dag van de Chinese Cafetaria vindt plaats bij bakwandleverancier Perfecta Nederland BV aan de Proostwetering in Utrecht.
Tijdens deze dag kunnen geïnteresseerden informatie inwinnen over zaken als wet- en regelgeving op het gebied van voedselwaren en verpakkingsmaterialen. Ook wordt financieel-economsiche informatie verschaft en advies gegeven over de samenstelling van het assortiment. Daarnaast krijgt het project ‘Verantwoord Frituren’ aandacht.
