Als wordt gekeken naar het totale productgewicht bevatten kroketten, hamburgers en frikandellen zelfs minder dan 1 procent transvet. Dit blijkt uit een rapportage die de TaskForce Verantwoorde Vetzuursamenstelling aan minister Hoogervorst heeft aangeboden.

Ook fritesfabrikanten doen hun best de hoeveelheden slechte vetten te verminderen. Voor 1995 bevatten voorgebakken aardappelproducten maar liefst 20 procent transvet. Vandaag de dag ligt dat nog op slechts 1,3 procent van het totaal aan vet.