In een rouwadvertentie in De Telegraaf woensdag wordt Van Oers herdacht als de man die het familiebedrijf uitbouwde tot een succesvolle en toonaangevende organisatie. Martien volgde zijn vader en oprichter van de horecagroothandel op 18-jarige leeftijd op.

Van Oers is een van de grootste zelfstandige producent van snacks, salades, belegde broodjes en sandwiches in Nederland. Daarnaast is Van Oers distributeur voor onder meer De Efteling, Centerparcs, KLM, supermarktketens, tankstations en NS-stations.