Bart Hoffman
Senior redacteur Misset Horeca
Schrijft voornamelijk over restaurants, chefs en creatieve ondernemers. Tips zijn altijd welkom.
Sweet Lake Wellness B.V.
Vapiano redt het niet: alle vestigingen in Nederland zijn inmiddels dichtgegaan
Alle vestigingen van Vapiano zijn per 26 oktober dichtgegaan in Nederland. Dat meldt het bedrijf op de eigen website.
Inschrijving geopend voor NK Leermeester-Leerling, Green Chefs Hat en Open NK Koken
De inschrijving voor drie van de meest prestigieuze kookwedstrijden van Nederland is officieel geopend: het NK Leermeester-Leerling, de Voorronde Green Chefs Hat en het Open NK Koken. De finales vinden traditiegetrouw plaats tijdens Horecava in RAI Amsterdam, begin januari 2026. Inschrijven kan tot maandag 10 november.
Zó zorg je ervoor dat jouw horecazaak online goed vindbaar is: vijf concrete tips
Hoe zorg je er als ondernemer voor dat jouw restaurant, café of hotel online goed vindbaar is? Met deze vijf concrete tips kun je zelf aan de slag om jouw bedrijf goed onder de aandacht te brengen.
Binnenkijken bij Este in Waalwijk: geen poespas, wél gerechten die met aandacht zijn bereid
In het oudste monument van Waalwijk, een voormalige kloosterboerderij uit 1440, heeft sinds 14 oktober restaurant Este haar deuren geopend. De nieuwe zaak van horecaondernemer Dave Buskermolen en zijn team, onder meer bekend van restaurant Sud in Oisterwijk, brengt een eigentijdse keuken in een historische setting.
Twee vestigingen van De Pizzabakkers mogen weer open: gemeente wederom teruggefloten
De rechtbank Amsterdam heeft bepaald dat twee van de vier gesloten vestigingen van restaurantketen De Pizzabakkers voorlopig weer open mogen. De voorzieningenrechter oordeelt dat de burgemeester de sluiting van de panden aan de Plantage Kerklaan en de Haarlemmerdijk onvoldoende heeft onderbouwd. Het is de tweede keer in korte tijd dat de rechtbank oordeelt dat de gemeente Amsterdam disproportioneel heeft gehandeld, nadat er aanslagen werden gepleegd en sluitingen volgden.
Restaurant Brienen aan de Maas voorgoed dicht: chef René blijft actief op Bonaire
Restaurant Brienen aan de Maas in Well is voorgoed dichtgegaan. De zaak zou sluiten per 1 april 2026, maar meerdere factoren zorgden voor een stroomversnelling.
Na Hollywood en Liquid wordt de discovloer weer geopend in roemrucht pand in Eindhoven
Ondernemer Wil van Melis gaat op de Dommelstraat in Eindhoven weer een club openen. Dat doet hij op de Dommelstraat, in hetzelfde pand waar de discotheken Hollywood en Liquid eerder gevestigd waren. Die zaken werden bekend door de verlichte discovloer.
Unieke tafel van The Lemon Tree gestolen: ondernemer stelt flinke beloning in vooruitzicht
Het succesvolle bedrijf The Lemon Tree in Deventer maakte in korte tijd het nodige mee. Hun sociale media werden gehackt, waarna een inbraak in de zaak volgde. Nu is er ook nog een unieke en loodzware tafel gestolen. Eigenaar Valentijn Bergers laat het er niet bij zitten en heeft een beloning van 5.000 euro klaarliggen voor de gever van de gouden tip.
Restaurant in Rotterdam laat bij opening alpaca's door zaak lopen: eigenaar biedt excuses aan
Restaurant Morena in Rotterdam heeft kritiek gekregen op de wijze waarop een besloten openingsfeest werd gevierd. Een viertal alpaca's kreeg een korte tour door het restaurant. Inmiddels is er excuses gemaakt door de eigenaar.
Datum bekend voor presentatie Lekker500 en Gault&Millau-ceremonie in 2026
De lancering van de nieuwe Lekker500 vindt plaats op maandag 3 november. Gault&Millau presenteert op maandag 9 februari 2026 haar nieuwe scores en awards tijdens de jaarlijkse ceremonie in Tivoli Vredenburg in Utrecht. Dan zal ook de nieuwe gedrukte gids verschijnen, met daarin de zaken die een score van 16 punten of meer hebben.
