Bianca Roemaat

Het was een 'zeer aangename verrassing' voor horecagroothandelsketen Sligro om op 2 december in Noordwijk te horen dat ze de beste grossier zijn. De ...

Jan Smink en zijn commis Lars Aukema hebben op 1 oktober in Vianen de Nederlandse finale van de kookwedstrijd Bocuse d'Or gewonnen. Na een dag koken ...

Een tevreden gast is de beste gratis reclame voor je horecazaak. Het is daarom van belang je personeel te trainen in gastvrijheid. Deskundige Jeannine ...

Restaurant élevé in Leeuwarden zetelt sinds kort op de elfde etage van het WestCord WTCHotel Leeuwarden. Op 26 september is de officiële opening van de ...

Stan & Co heet het nieuwe horecaconcept uit de koker van Debuut BV. Op 25 april opent deze stadszaak haar deuren in Utrecht.

De tweede dag van het gastronomische congres Chefs (R)Evolution, maandag 4 juni, was een echte horecadag. Veel collega's van organisatoren Jonnie en ...

Met de overhandiging van het eerste proefpakket met plantaardige producten door Jeroen Willemsen van Beeter-producent Ojah aan Veneca-secretaris ...

Zo'n 24 restaurants uit 's-Hertogenbosch werken samen op het gebied van promotie via de Restaurant Alliantie. Op 19 april is deze officieel gelanceerd. ...

Op het BBB-wedstrijdprogramma van volgende week prijkt de 'ladies only'-kookwedstrijd. Het is kennelijk nodig: harde cijfers wijzen uit dat er nog ...

Dinsdag 24 november om half 9 is het zover. Dan komt Michelin met een persbericht wie er een ster krijgt en welke bedrijven er een in moeten leveren. ...